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保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫區別
發布日期：2016-07-27 作者： 點擊：
一、保鮮庫
保鮮庫的庫溫一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，即在較長時間內Z大限度地保持農產品原有的品質和新鮮度，農產品活體本體盡量不死亡，細胞在冷藏的過程中 處于休眠狀態，減少營養的損耗，保持鮮活的品質。這個就是一般應用于果蔬這一類?，F在的果蔬產業，都是集中種植，在運輸、出售等過程中，不可避免的要利用 冷庫去保持果蔬應有的營養成分。
二、冷藏庫
冷藏庫的溫度一般為-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的將食品放入冷庫，經過一段時間，冷庫的溫度達到-18℃，取貨也是不定期、不定時的。對這“一段時間”沒有具體要求，這就 是典型的冷藏庫。比如說肉類，水產都存放溫度有較高要求，保持內類不變質。而且在出售過程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷庫都冷藏庫。
三、冷凍庫
冷凍低溫庫的庫溫一般為-22～ -25。它是用各種制冷設備，即人工制冷的方式，使室內保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫溫下保存才不會變質，如冰淇淋儲藏時達不到-25℃，它的香味就沒有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了。低溫庫的特點是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃，對這段時間沒有特殊的冷庫設計工藝及技術要求，對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求，在-22℃～-25℃之間，這就是典型的低溫庫。凍庫相比于保鮮庫，它的作用機理有很大的不同，過低的溫度會造成食品如肉類海鮮細胞組織死亡，新鮮程度會受到很大的影響，所以對于果蔬肉類的儲藏，并不是溫度越低越好。
建冷庫要找正規廠家，售后有保障
發布日期：[ 2015-06-05 ] 人氣：12 來源：公司動態 作者：常州正杭制冷
夏天到了，冷庫的使用率增高，冷庫的年限長，導致冷庫問題頻出，Z近公司接了不少冷庫維修方面的電話，由于距離都很遠，我們工程師幫助分析問題，考慮到客戶的成本，我們讓客戶在當地找冷庫維修的公司去維修。
在此提醒廣大客戶，建冷庫一定要找正規的廠家，以后售后服務有保障。
常州正杭制冷設備有限公司 是一家從事工業制冷和冷庫工程設計、冷庫安裝、冷庫建造和服務的綜合性制冷公司。
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